Carotenoidi e dove trovarli: perche sono importanti per l’organismo

I carotenoidi sono, a livello scientifico, dei pigmenti vegetali di natura lipidica, particolarmente importanti per il nostro organismo. Essi possono essere assunti attraverso il regolare consumo di alcuni alimenti vegetali.

Ne sono particolarmente ricchi alcuni alimenti, tra cui:

  • la zucca e la carota, ideali per centrifughe e vellutate.
  • l’anguria, l’albicocca e il melone, infallibili alleati per il nostro organismo durante la stagione estiva.
  • il peperone e il pomodoro, ottimi antiossidanti.
carotenoidi
Fonte: Paginemediche
  • prezzemolo e insalata
  • cavoli ed altri vegetali a foglia verde
  • alcuni cereali, semi e legumi

Tutto ciò che devi sapere sulle proprietà nutrizionali dei carotenoidi

Essi vengono definiti spesso “nutrienti protettivi” ed hanno come caratteristica principale una discreta presenza di vitamina A e B. Essi sono, inoltre, di vario tipo tra cui:

  1. Alfacarotene
  2. Betacarotene
  3. Licopene
  4. Luteina

Esercitano azioni significative per il nostro organismo, come ad esempio quella di:

  • Aiutre a neutralizzare le sostanze aggressive.
  • Prevenire la malattia della degenerazione maculare senile.
carotenoidi
Fonte: Paginemediche
  • Fungere come ottimi antiossidanti.
  • Proteggere la nostra pelle dalle radiazioni solari

Sapevi che si trovano anche nelle bacche di goji?

carotenoidi che costituiscono il fitocomplesso delle bacche di goji, aiutano a proteggere la nostra pelle dagli effetti dannosi dei raggi ultra violetti, generalmente responsabili della degenerazione cellulare e dell’invecchiamento precoce.

L’assunzione di questi principi, a livello scientifico. sembra che aiuti a prevenire l’insorgere di alcune malattie, come quelle cardiovascolari e neurodegenerative.

Esistono integratori antiossidanti naturali a base di carotenoidi?

La risposta è affermativa, ma bisogna sfatare alcuni pericolosi luoghi comuni. E’ vero che i carotenoidi vengono definiti “nutrienti protettivi”, ma non sono di certo la chiave per raggiungere e mantenere a pieno la salute del nostro corpo.

Alcuni integratori contenenti licopene e luteina sono in grado, si, aiutarci prevenire l’invecchiamento precoce a livello cellulare e malattie cardiovascolari, ma non vanno scambiati di certo per soluzioni miracolose.

Esse non possono sostituirsi alla straordinaria complessità di micronutrienti contenuti in alcuni alimenti come il mirtillo, l’uva, la papaya e gli agrumi.

 

Fonte: https://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/carotenoidi.html

Milena Vittucci

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