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La mia ricetta del cavolfiore gratinato

Ciao a tutti Webcoffiani! La mia ricetta del cavolfiore gratinato è fatto per tutte quelle persone che non amano particolarmente questo ortaggi e, per renderlo più gustoso e soddisfacente, lo si accompagna con della besciamella facendo creare con una gratinatura in forno una croccante crosticina. E’ un contorno facilissimo da preparare ed è perfetto in accompagnamento sia a piatti a […]

La mia ricetta della coloratissima insalata di anguria estiva

Ciao a tutti Webcoffiani! Questo piatto è uno dei miei preferiti durante le calde giornate di estate: oggi vi propongo la mia ricetta della coloratissima insalata di anguria estiva. Piatto facile, veloce e utilissimo specialmente nelle pause pranzo mentre si lavora. Potete anche offrirlo ai vostri ospiti come insolito antipasto o come una vera e propria seconda portata. Fa bene […]

La mia ricetta del couscous con caponatina di verdure

Ciao a tutti Webcoffiani! In estate adoro preparare la mia ricetta del couscous con caponatina di verdure. Piatto semplice e tipicamente estivo, si presta a diversi tipologie di condimenti in base ai vostri gusti e oggi ve lo propongo in una versione tutta vegetariana, ma decisamente saporita dato che mi sono ispirata alla caponata. Altro pregio di questo piatto è […]

La mia ricetta dei veggie pancakes al cioccolato

Ciao a tutti Webcoffiani! Per colazione ho preparato la mia ricetta dei deliziosi veggie pancakes al cioccolato che sono sicura conquisteranno anche i vostri palati. Come molti di voi già sapranno sono un dolce tipico americano, risultano dei dischi spugnosi e saporiti che possono essere arricchiti con diverse farciture. La versione che vi propongo oggi è per gli intolleranti al […]

La mia ricetta del risotto con crema di barbabietola, mandorle e foglia d’oro 23 carati

Ciao a tutti Webcoffiani! Insieme faremo la mia ricetta del risotto con crema di barbabietola, mandorle e foglia d’oro 23 carati. Totalmente diversa dal solito e fuori dall’ordinario, ma d’effetto per una serata, evento o persona speciale che vorrete stupire sia alla vista che al gusto. Inoltre, si tratta di un piatto totalmente vegetariano. La mia ricetta del risotto con […]

La ricetta tradizionale lombarda degli asparagi con le uova

Ciao a tutti Webcoffiani! Mantenendo fede alla stagionalità delle verdure, oggi prepariamo la ricetta  lombarda asparagi e uova. Un secondo piatto apparentemente semplice della tradizione lombarda. Pochi ingredienti per un piatto che potrete sfruttare anche per una serata tema vegetariano. La ricetta  lombarda asparagi e uova tradizionale Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Difficoltà: Facile Costo: Basso Porzioni: 4 persone […]

Mini tacos vegetariani: la mia ricetta

Ciao a tutti cari lettori! Oggi vi voglio stupire con la mia ricetta dei mini tacos vegetariani, totalmente fai da me! Come al solito mi trovavo con in frigo pochi ingredienti e con un pizzico di inventiva sono riuscita a salvare anche questa ennesima cena. Un grazie va’ ad Andrea che ha stuzzicato la mia fantasia. La mia ricetta dei […]

La mia ricetta della lasagna vegetariana: 5 strati golosi

Ciao a tutti cari lettori! Questa settimana mi sono cimentata nella creazione della lasagna. Grande classico voi direte ma, dato che non avevo a disposizione gli ingredienti giusti per far fede alla ricetta della lasagna alla bolognese, la ho preparata alle verdure! Vi assicuro che è anche un ottimo modo per farle amare ai più piccini, dato che i sapori […]