• thewebcoffeeyt@gmail.com
  • Italia

I nuovi alimenti: 2 promesse tutte da scoprire

  I nuovi alimenti che hanno avuto da poco il via libera dall’Unione Europea sono decisamente poco conosciuti. La risonanza mediatica è stata relativa, dato il periodo in cui viviamo. Ma l’importanza di tale approvazione è indiscutibile e gravida di conseguenze. Proviamo ad approfondire la questione. I nuovi alimenti: cosa significa l’approvazione europea I nuovi alimenti cui ci riferiamo sono […]

Le frodi alimentari dopo il Covid-19: cosa stiamo mangiando?

Le frodi alimentari comprendono una vasta gamma di alterazioni che avvengono durante la produzione degli alimenti. Si tratta di un fenomeno che dura da sempre. Ma in tempo di Covid-19, anche tale evento, come molti altri, ha avuto diversi cambiamenti. E’ allora opportuno chiedersi se sappiamo cosa stiamo mangiando. Le frodi alimentari: quali sono Le frodi alimentari comprendono le truffe […]

Lo zucchero nell’alimentazione: rispettiamo i 25 grammi?

Lo zucchero è una sostanza che ogni giorno inseriamo nella nostra alimentazione. Come molte altri elementi, è importante per il corretto funzionamento del nostro corpo. Ma ne ingurgitiamo troppo, tutti. E questo ci fa andare incontro a numerosi problemi, di cui carie e sovrappeso sono solo i due più conosciuti. Allora, quale è la situazione reale e come diminuire il […]

Gli integratori alimentari: un must per 32 milioni di Italiani

  Gli integratori alimentari sono un’abitudine pressoché quotidiana per 32 milioni di Italiani. Data la popolazione italiana, significa che circa un Italiano su due fa uso di integratori. Già di per sé, è un dato impressionante. Gli integratori non sono farmaci. Sono sostanze attive che vengono immesse sul mercato senza passare attraverso le varie fasi di ricerca e controllo cui […]

Dieta vegana e vegetariana nei bambini: 3 cose da sapere

Dieta vegana e vegetariana sono sempre più diffuse, anche in Italia. Molte persone seguono tali schemi alimentari per scelte etiche, altri perché li ritengono utili alla salvaguardia dell’ambiente. Il dibattito sull’alimentazione è sempre molto vivace. Ma le conseguenze delle scelte dei genitori si ripercuotono sui figli. Quali le conseguenze sul loro sviluppo? Un recente studio inglese ha evidenziato alcuni punti […]

Rimanere positivi nonostante il diabete – come farlo?

Rimanere positivi nonostante il diabete – come farlo? Che cos’è il diabete? Il Diabete Mellito (DM), o più semplicemente Diabete, è una malattia metabolica cronica che si caratterizza principalmente con l’iperglicemia, cioè un eccesso di glucosio nel sangue. Ma rimanere positivi nonostante il diabete è possibile. Il glucosio è uno zucchero semplice, una delle più importanti fonti di energia degli […]

Colazione e diabete: i 10 cibi da evitare per una vita più sana

Colazione e diabete: come iniziare bene la giornata quando si soffre di questa patologia? Cosa non dobbiamo mangiare per evitare problemi? Prima di passare ai 10 cibi da eliminare, facciamo un po’ di chiarezza sui termini utilizzati in caso di diabete. Diabete e glicemia: di cosa si tratta? Il Diabete Mellito (DM)  è una malattia metabolica cronica che si caratterizza […]

Isoflavoni di soia (e non solo): un aiuto dalla natura

Parliamo di isoflavoni. La rivoluzione green negli ultimi mesi, complice gli effetti del lockdown sull’ambiente che ci circonda, ha portato sempre più persone ad adottare uno stile di vita sano, con attività fisica all’aperto, o con mezzi come la bicicletta, e un’alimentazione sempre più salutare fatta di cibi per la maggior parte “green”, come  frutta e verdura, ma anche legumi: […]

Una questione di vitamine

Vitamine, proteine, carboidrati, grassi: le basi della nostra salute e del nostro benessere, fisico e mentale. I medici e i nutrizionisti, come sappiamo, mette al centro di un corretto stile di vita un’alimentazione corretta e bilanciata, che contenga al suo interno tutti questi nutrienti nelle giuste quantità e proporzioni. Tuttavia, le vitamine sono state spesso al centro di controversie, soprattutto sulla […]