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Sos caldo e alimentazione: cosa mangiare se si ha poca fame?

Con l’aumento delle temperature l’appetito può calare. Tranquilli, rientra tutto nella normalità: non vi è nulla di cui preoccuparsi! Fondamentale, però, è fare sempre in modo di garantire al nostro organismo una corretta alimentazione. Ma in che modo? E quali sono i rimedi più efficaci da tenere in considerazione?

Ecco a voi una piccola guida sull’alimentazione, per contrastare le giornate di caldo più intenso, da salvare e da tenere bene a mente qualora ce ne fosse il bisogno.

  1. La prima regola fondamentale, ma non la più importante di tutte, è quella di garantire al nostro corpo una buona e continua idratazione.
  2. Da tenere d’occhio sono anche la quantità di macro e micronutrienti ( vitamine, proteine, carboidrati, fibre, zucccheri, sali minerali..) da apportare giornalmente al nostro organismo.

Entrambi questi aspetti sono fondamentali per combattere la stanchezza e per recuperare i liquidi ed i sali minerali che perdiamo durante la giornata, per via della nostra sudorazione.

Ma quale alimentazione adottare, nello specifico?

E’ necessario scegliere un’ alimentazione ricca di pietanze idratanti, di rapida preparazione, leggere e facilmente digeribili come, ad esempio, un buon gazpacho a base di verdure di stagione, con cetrioli ricchi di acqua, peperoni e pomodori ricchi di pro vitamina A che, in particolar modo, ci aiuta a proteggere la nostra pelle dai raggi solari.

Vi posto qui la ricetta, per due persone:

  1. pomodorini (pachino o cuore di bue, a tuo piacimento)
  2. 1 peperone (non fa la differenza, se rosso o verde)
  3. 2 cetrioli
  4. 1/2 cipolla rossa di Tropea
  5. 160 gr di feta D.O.P.
  6. 1 fresella integrale o del pane raffermo (preferibilmente anch’esso integrale)
  7. o del pane di segale
  8. pepe (qb)
  9. olio extravergine di oliva (evo)

Procedimento super veloce e..piatto pronto in pochi minuti!

  1. Metti in acqua fredda, in ammollo, la fresella per circa cinque minuti
  2. Frulla insieme i pomodorini, i peperoni, i cetrioli e la cipolla.
  3. Unisci al tritato la fresella precedentemente sbriciolata.
  4. Lascia riposare il tutto in frigorifero per circa 30 minuti
  5. Servi con feta, basilico ed olio evo.

Fonte: https://www.my-personaltrainer.it/Foto/Termoregolazione/Dieta_Estate.html

Milena Vittucci

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