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Crespelle alternative con patate, fagiolini e…un pesto a sorpresa di Ivana Masiero

Adorate le crespelle e volete una nuova ricetta per prepararle? Eccola qui! Insieme aggiungo qualche consiglio pratico, che in cucina si rivela sempre utile e prezioso! Oggi vi propongo una di quelle ricette che io includo nella categoria “portarsi avanti”. Si tratta di un piatto semplice e gustoso che potete preparare il giorno prima e che vi permetterà di non […]

5 ricette estive adatte per la spiaggia

Ricette estive: cosa gustare on the road? Sta prendendo sempre più piede tra i vacanzieri il desiderio di viaggiare on the road. Pochi orari, qualche tappa prefissata e via! Si va all’avventura. Ovviamente, se si sceglie di non appoggiarsi a villaggi turistici, hotel o lidi, si deve per forza rinunciare ad alcune comodità, tra cui le abbuffate al ristorante o […]

5 Ricette con l’avocado da non pedere

L’avocado è un frutto esotico dal sapore delicato e dalle diverse proprietà, essendo ricco di omega 3 e di acidi grassi, contribuisce all’abbassamento del colesterolo e al buon funzionamento del cuore; contiene un’elevata quantità di vitamine, oltre a diversi sali minerali; vanta una gran concentrazione di acido folico, utile nell’assorbimento del ferro soprattutto in gravidanza. Grazie al suo sapore neutro […]

La mia ricetta della crostata cioccolato e lamponi

Ciao a tutti cari lettori, oggi voglio proporvi un bel dolce che può essere un’ottima conclusione dopo un bel pranzo o una cena in compagnia. Si tratta di una crostata cioccolato fondente e lamponi. Io l’ho preparata per la festa della mamma e devo dire che sia io che la mia famiglia siamo rimasti molto soddisfatti del risultato! Il guscio […]

Melanzane spaccate con pachino al forno – Pop Cooking #6

Melanzane al forno spaccate con pachino: una ricetta fresca e gustosa per le giornate calde   L’estate sta arrivando,  e nelle nostre cucine non potranno mancare questi semplici e comuni ingredienti: melanzane e pomodori Quest’anno ho deciso di piantare qualche pianta nel piccolo orto del mio giardino, zucchine, fagiolini pomodori e  naturalmente  le melanzane con le quali, appena cresciute, realizzerò […]

Pancakes salati: la ricetta perfetta- Pop Cooking #4

Pancake: la ricetta per ottenere degli ottimi pancake salati I pancake li conosciamo tutti, hanno accompagnato tutte le colazioni di ogni telefilm che abbiamo visto: tutte le famiglie americane che abbiamo amato, iniziano la giornata cucinando queste appetitose frittelle di origine americana, che però sono entrate nel cuore di tutti. Anche in Italia sono diventati popolari, tanto che la domenica […]

Quinoa con ceci e crema di zucchine- Pop Cooking #3

Durante questa quarantena abbiamo un po’ esagerato con il cibo, complice la reclusione, la possibilità di uscire solo per fare la spesa e la voglia di impiegare il tempo nel fare qualcosa. Quindi una ricetta leggera e gustosa, giusto per ricordarci che non possiamo mangiare in eterno, ci sta tutta. La quinoa è un alimento che negli ultimi anni ha […]

3 torte salate che non vi annoieranno mai: ecco la ricetta!

Le torte salate sono una ricetta tipicamente italiana, golosa, di grande impatto e di facile realizzazione. Oggi vi propongo questa ricetta, molto semplice, ma sfiziosa. In questi giorni particolari di quarantena dove ci si annoia facilmente, mi capita di dover uscire dagli schemi per quei piatti che (forse) non avrei mai pensato di voler rendere un po’ più interessanti. C’è […]

La prima focaccia non si scorda mai

Ciao a tutti, sono Anna e per me è tutto favolosamente Nuovo. E, come tutte le cose nuove, che tu lo voglia o no, ti rimangono impresse dentro. E’ proprio da questo pensiero che ho trovato cosa proporvi come prima ricetta, uno di quei cibi che piace a tutti, del quale non ti stanchi mai: la mia prima Focaccia. La […]

Pop cooking #0: cos’è un food hunter

Ami viaggiare e il cibo è la tua passione? Ami assaggiare gusti nuovi e sperimentare ricette? Il lavoro che fa per te è il food hunter. Sono Manuel Cavazza, Chef e Food Hunter di professione. Negli ultimi tre anni ho girato il mondo provando nuovi cibi e nuovi ingredienti da proporre al mercato italiano, scoprendo nuovi profumi e nuovi sapori. […]