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La mia ricetta delle cipolle al cartoccio

Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi con la mia ricetta delle cipolle al cartoccio, vedrete sotto un’altra prospettiva questo ortaggio dai mille usi. Noi utilizzeremo quelle bianche ma la ricetta si presta anche a quelle di tipologia rossa. Pochi ingredienti, si possono contare sulle dita di una mano, ma qui la cipolla mantiene tutte le sue proprietà grazie anche a una […]

La mia ricetta del risotto salsiccia e radicchio

Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi cucineremo la mia ricetta del risotto salsiccia e radicchio. Gli amanti del risotto non sapranno resistere a questo primo piatto molto saporito, nonostante sia rustico e molto semplice da preparare dati i pochi ingredienti. Non temete, durante la cottura il radicchio perde quel gusto amaro, quindi i sapori saranno ben bilanciati grazie anche all’aiuto della […]

La mia ricetta delle ali di pollo speziate cotte al forno

Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi con la mia ricetta delle ali di pollo speziate cotte al forno, non potrete non avere l’acquolina in bocca! Assolutamente da provare per un secondo piatto saporito ma anche sano. Pochi e semplici ingredienti, piatto adatto a grandi e piccini, le spezie del vostro giardino e un profumo che inebria tutta la casa. Questa è […]

La mia ricetta delle lasagne al radicchio

Ciao a tutti Webcoffiani! La mia ricetta delle lasagne al radicchio è un primo piatto invernale, in particolare in questo novembre appena inoltrato, molto gustoso e adatto anche a chi segue una dieta vegetariana. La mia ricetta delle lasagne al radicchio    Preparazione: 30 minuti   Difficoltà: Bassa   Costo: Basso   Porzioni: 4 persone   Ingredienti   250 g di […]

La mia ricetta del flan di zucca con crema di funghi

Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi prepareremo la mia ricetta del flan di zucca con crema di funghi, dato che durante questo periodo autunnale sono entrambi ortaggi che non possono mancare nelle cucine di casa. La adoro perchè molto versatile e, se volete prepararla e servirla in un modo un pò diverso dal solito, con questa ricetta troverete sicuramente la giusta […]

La mia ricetta delle patate schiacciate con panna acida e salmone affumicato

Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi prepariamo uno sfizioso antipasto: la mia ricetta delle patate schiacciate con panna acida e salmone affumicato. Ho imparato questo piatto in un favoloso corso di cucina e mi sono divertita a reinterpretarlo per e insieme a voi. La preparazione è molto semplice: pochi ingredienti ma la quale combinazione li esalta tutti contemporaneamente. E’ ottimo sia […]

La mia ricetta dei muffin con gocce di cioccolato

Ciao a tutti Webcoffiani! La mia ricetta dei muffin con gocce di cioccolato vi accompagnerà nelle uggiose giornate autunnali. Di origine inglese, questa ricetta è semplice e adatta ad accontentare grandi e piccini: soffici tortine con gocce di cioccolato fondente ti ingolosiscono da quando escono dal forno ancora caldi e fumanti. Ne esistono tantissime varianti con cui sbizzarrirsi: dolci con […]

La mia ricetta del tradizionale tiramisù all’italiana

Ciao a tutti Webcoffiani! Un dolce classico e senza tempo a mio parere è sempre il tiramisù. Oggi vi propongo la mia ricetta del tradizionale tiramisù all’italiana come vogliono gli italiani, amanti di questo dessert ma che ha saputo conquistare tutti diventando reperibile in qualsiasi parte del globo. Molto semplice da preparare, pochi ingredienti… ma per chi ama sperimentare, ne […]

La mia ricetta della frittata con i fiori di zucca

Ciao a tutti Webcoffiani! La mia ricetta della frittata con i fiori di zucca è una ricetta semplice e veloce da preparare, specialmente nelle pause pranzo di lavoro se, come me, lavorate in smart working e non sempre si ha tempo per pensare a cosa cucinare. E’ anche ottima se fate un pic-nic o per una gita dell’ultimo momento. I […]

La mia ricetta degli gnocchi alla romana: piatto di origine laziale

Ciao a tutti Webcoffiani! Rispolveriamo un po’ di tradizione italiana con la mia ricetta degli gnocchi alla romana: piatto di origine laziale. E’ risaputo che gli gnocchi siano un piatto molto versatile: dall’impasto, alle forme e ai condimenti. Come dice il nome della ricetta stessa, è un piatto di origine laziale, realizzato con pochissimi ingredienti. Esiste addirittura sia la versione […]