• thewebcoffeeyt@gmail.com
  • Italia

La mia ricetta del tradizionale tiramisù all’italiana

Ciao a tutti Webcoffiani! Un dolce classico e senza tempo a mio parere è sempre il tiramisù. Oggi vi propongo la mia ricetta del tradizionale tiramisù all’italiana come vogliono gli italiani, amanti di questo dessert ma che ha saputo conquistare tutti diventando reperibile in qualsiasi parte del globo. Molto semplice da preparare, pochi ingredienti… ma per chi ama sperimentare, ne […]

La mia ricetta della frittata con i fiori di zucca

Ciao a tutti Webcoffiani! La mia ricetta della frittata con i fiori di zucca è una ricetta semplice e veloce da preparare, specialmente nelle pause pranzo di lavoro se, come me, lavorate in smart working e non sempre si ha tempo per pensare a cosa cucinare. E’ anche ottima se fate un pic-nic o per una gita dell’ultimo momento. I […]

La mia ricetta degli gnocchi alla romana: piatto di origine laziale

Ciao a tutti Webcoffiani! Rispolveriamo un po’ di tradizione italiana con la mia ricetta degli gnocchi alla romana: piatto di origine laziale. E’ risaputo che gli gnocchi siano un piatto molto versatile: dall’impasto, alle forme e ai condimenti. Come dice il nome della ricetta stessa, è un piatto di origine laziale, realizzato con pochissimi ingredienti. Esiste addirittura sia la versione […]

Ricetta rustica della mia torta salata con cipolle, patate e mozzarella

Ciao a tutti Webcoffiani! Vorrei condividere con voi questa ricetta rustica della mia torta salata con cipolle, patate e mozzarella. Sicuramente una torta golosa, fragrante grazie alla presenza della pasta brisè , profumatissima e sostanziosa. Ideale da servire come antipasto o anche come seconda portata. Una vera chicca di questa torta sono gli aromi: io ho utilizzato il timo per […]

Zuppa di cipolle: tradizione francese in 2 versioni

Ciao a tutti Webcoffiani! Sono giornate fredde e ho deciso di preparare insieme a voi una gustosissima zuppa di cipolle: ricetta tipica della tradizione francese che io vi propongo in 2 versioni. E’ molto semplice ma dal sapore rustico e autentico, risultato di antiche tradizioni che si può trovare nei migliori ristoranti ma anche nei tipici bistrot che scaldano il […]

Spaghetti crema di zucchine e burrata: la mia ricetta semplicemente golosa!

Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi cucineremo gli spaghetti crema di zucchine e burrata. Pochi e semplici ingredienti, ma per una ricetta semplicemente golosa! Gli ingredienti sono pochi, semplici ma è proprio per questo che la ricetta diventa semplicemente golosa. Io amo la burrata e soprattutto il suo ripieno e volevo provare questo abbinamento con le zucchine e la pasta. Sono […]