Quanti di voi non riescono proprio a non resistere alla tentazione della pasta frolla? Si tratta di una soluzione dolciaria amata da molti ed utilizzata in più versioni: dai semplici biscotti, alle crostate, alle sbriciolate…per non parlar, poi, della farcitura! La sbriciolata con crema di mandarini, ad esempio, sembra essere […]
frutta di stagione
Caco fruit: un alleato importante per la salute del nostro organismo
Il caco fruit possiede innumerevoli proprietà nutritive, e non solo. E’ in grado, infatti, di apportare grandi benefici sia al nostro organismo sia alle nostre difese immunitarie, maggiormente esposte al rischio dei primi freddi. E’ ormai tempo di autunno: iniziano le prime piogge, sebbene il clima sia ancora “incerto” in molte […]
Colori a tavola: perchè sono così importanti per la nostra salute?
Quando parliamo di colori a tavola, molti di noi pensano immediatamente all’impatto visivo che suscita un piatto quando esce dalla cucina, alle sensazioni, al gusto, all’olfatto ed alla vista. In pochi, forse, sanno che i colori dei cibi che consumiamo ogni giorno non hanno solo un’accezione prettamente estetica, ma anche […]
Succo di melograno: proprietà benefiche per il nostro organismo
Il succo di melograno puro è in grado di apportare al nostro organismo numerose proprietà benefiche. Questo perché, oltre ai nutrienti di base, vanta alti livelli di alcuni principi considerati benefici verso certe patologie Si tratta di una bevanda dalle mille proprietà benefiche per il nostro organismo e per la […]
Cambio di stagione: l’alimentazione adatta per affrontare l’autunno
Come può il nostro organismo adattarsi, nel migliore dei modi, al cambio di stagione? Occorre trovare un’alimentazione adeguata: scopriamo insieme di cosa si tratta Una dieta equilibrata tutto l’anno prevede una varietà di cibi, dalla verdura alla pasta, carne e pesce, legumi e qualche sfizio di tanto in tanto. La […]
Strudel di mele in pochi minuti: domeniche d’autunno in famiglia
Al via alle prime domeniche d’autunno in famiglia con lo strudel di mele: una golosa ricetta in grado di unire il gusto di grandi e piccini. Ancor più preziosa, se preparata tutti insieme ed in pochi minuti! E’ ormai tempo di autunno, sebbene il sole sia ancora caldo in molte […]
Mangiare frutta tutti i giorni: pro e contro
“Una mela al giorno toglie il medico di torno” . Il detto non dice il falso: mangiare frutta fa bene, ma è opportuno seguire delle regole. La frutta è un alimento che si consuma prevalentemente crudo, ma la possiamo mangiare anche cotta o nei dolci, ottima in pezzi o come […]
Salute di stagione – Dicembre: delizie natalizie e non solo
Dicembre è arrivato. Il Natale è ormai alle porte, e molti stanno già pensando ai regali, ma anche a cosa cucinare o preparare per le varie cene e pranzi. Cena della Vigilia, pranzo di Natale, pranzo di Santo Stefano: insomma i cibi da mettere in tavola sono tanti, e si […]
Salute di stagione – Novembre
Gèmmea l’aria, il sole così chiaro che tu ricerchi gli albicocchi in fiore, e del prunalbo l’odorino amaro senti nel cuore… Ma secco è il pruno, e le stecchite piante di nere trame segnano il sereno, e vuoto il cielo, e cavo al piè sonante sembra il terreno. Silenzio, intorno: […]
Autunno e castagne: uno snack morbido super nutriente
Le castagne sono uno dei frutti più rinomati della stagione autunnale. Fresche, secche o ridotte in farina, esse si prestano ad essere spesso utilizzate come ottimo snack spezza fame e ad infinite ricette culinarie tutte da scoprire. Le castagne sono state in passato un alimento essenziale per molti popoli, tanto da […]
