Il fuoco acceso, le foglie gialle, le giornate piovose: l’autunno è arrivato! Ma le vere protagoniste culinarie di questa stagione sono le castagne! Amate da molti, buone in innumerevoli varianti, dovrebbero essere inserite nella dieta. Mangiare castagne, infatti, fa bene: ecco perché Proprietà anti-infiammatoria Le castagne contengono una notevole quantità […]
carboidrati
Pane fatto in casa con lievito madre: perché sceglierlo?
Il pane fatto in casa con lievito madre non è solamente una moda. Molte persone stanno spostando le loro scelte d’acquisto verso prodotti naturali e non più industriali. L’attenzione al proprio benessere è sempre più alta e, i prodotti da forno – come il pane- finiscono, come molti altri, sotto […]
Bevanda vegetale di piselli: perché è importante per il nostro organismo?
Sapevate che la bevanda vegetale a base di piselli è particolarmente importante per la salute del nostro organismo? Essa è in grado di fornirci numerosi benefici, anche se ci troviamo sotto regime alimentare controllato Negli ultimi anni, molti di noi tendono ad essere sempre più intolleranti al latte vaccino e […]
Diabete: il legume che tiene a bada la glicemia
Molti diabetici devono seguire un determinato regime alimentare e sono tenuti a sottoporsi a cure specifiche. Ma è stata scoperta una possibile soluzione alimentare per il diabete: un legume che tiene a bada gli zuccheri! Ebbene si , ci sono degli alimenti che riescono a tenere a bada la glicemia […]
Insalata di riso: una soluzione semplice e fantasiosa per la tua estate
Vorreste organizzare una serata con gli amici e sorprenderli con qualcosa di fresco? Con questo caldo torrido vorreste qualcosa di leggero e al tempo stesso nutriente? In tal caso, la soluzione per voi potrebbe essere l’insalata di riso. Un piatto alla portata di tutti, spesso utilizzato per “sfruttare” gli ingredienti […]
Taralli: è un bene sceglierli come sostituti del pane?
Quanti di voi pensano che i taralli siano validi sostituti del pane? E perché? C’è chi è solito mangiarli come sostituti di pasta, riso, cereali o pane nei pasti principali. Scopriamone di più. Generalmente non viene considerata un’ ottima abitudine inserire i taralli nei pasti principali. Si preferisce, invece, consigliare […]
Come trattare i legumi per evitare il gonfiore addominale
Quanti di voi riscontrano, dopo aver mangiato i legumi, gonfiori o spossatezza a livello intestinale? E come lo si può evitare? Trattando l’alimento in un determinato modo ed eliminandone gli anti nutrienti Ecco a voi una piccola guida da salvare e da consultare, al fine di contrastare la “spossatezza post […]
Pasta di legumi: che cos’è e perché fa bene al nostro organismo
Sapevate che la pasta di legumi è importantissima per il nostro organismo e per la nostra salute? Negli ultimi anni, i consumatori sono sempre più aumentati; è anche per questo motivo, dunque, che essa è divenuta un alimento molto semplice da trovare in tutti i supermercati Ma perché scegliere di […]
Info utili sulle uova: come imparare a sceglierle
Le uova sono uno tra gli alimenti principali all’interno della piramide alimentare, ma rappresentano uno di quelli da selezionare con grande cura. Infatti, la loro qualità nutrizionale, dipende in gran parte dal metodo di allevamento delle galline. Scopriamo, dunque, insieme come imparare a conoscere le uova ed in che modo […]
Dimagrire senza carboidrati si può? Se lo dice Jennifer Lopez..
Si sa che, i divi di Hollywood, sono ormai famosi per ricorrere a tutto pur di apparire sempre in forma e per non far vedere ai propri fan che sono comuni mortali, proprio come noi! C’è chi sceglie la via più corta e facile (in apparenza), ovvero quella del “ritocchino”, […]
