Salute e Benessere

Smoothies detox: la salute vien bevendo

Ti depuri, perdi peso, recuperi energie

L’estate ormai è dietro l’angolo, e molti di noi staranno correndo ai ripari alla ricerca di metodi per perdere peso velocemente, in modo da sfoggiare un fisico invidiabile; poi si sa che il passaggio dalle stagioni fredde a quelle più calde comporta un cambiamento, non solo nell’armadio, ma anche e soprattutto a livello d’alimentazione.

E così ecco che cibi come carni, insaccati, alimenti ricchi di grassi lasciano lentamente lo spazio ad alimenti ricchi di  vitamine, minerali, enzimi e fibre, frutta e verdura fresche in testa. Anche combinate insieme, come nel caso dei cosiddetti smoothies.

Cosa sono esattamente gli smoothies?

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In apparenza possono sembrare dei semplici frullati, ma in realtà gli smoothies sono dei veri e propri concentrati di energia, che vengono preparati miscelando frutta e verdura.

Gli smoothies sono molto nutritivi, e soprattutto disintossicanti, per l’apporto di vitamine,
minerali e clorofilla (i cui benefici sono indicati qui), nel caso dei cosiddetti green smoothies, così chiamati perché oltre alla frutta contengono anche almeno una verdura verde.

Smoothies,centrifugati e frullati non sono la stessa cosa? Assolutamente NO!Did-you-know_-1 Smoothies detox: la salute vien bevendo

Green Smoothie detox: la ricetta ideale?

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Non esistono ricette fisse per gli smoothies, perché le combinazioni tra frutta e verdura sono infinite. Ma per ottenere il massimo beneficio si possono seguire alcune dritte riguardanti, ad esempio, la proporzione tra i vari componenti, come illustrato qui sotto

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Un altro aspetto importante è quello di cambiare le combinazioni frutta-verdura, anche in base alla stagionalità delle stesse.

Stagionalità, perchè sei così importante?

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Quante volte sentiamo gli esperti di nutrizione sottolineare l’importanza di consumare frutta e verdura di stagione.

I motivi sono vari:

  • qualità maggiore, sia dal punto di vista “commerciale” che dal punto di vista nutrizionale: la frutta e verdura coltivate nel proprio terreno, nel proprio ambiente avranno una maggior quantità di nutrienti;
  • rispetto per la “stagionalità” del nostro organismo, in quanto ci vengono forniti i nutrienti giusti al momento giusto.

 

Green Smoothies: le ricette di The Web Coffee

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RICETTA 1

  • 3 pesche
  • 1 cespo di lattuga
  • 250 grammi di lamponi
  • 2 bicchieri di acqua

Lavare la lattuga; tagliare le pesche a pezzetti e frullare il tutto assieme ai lamponi e all’acqua.

RICETTA 2 

  • 2 manciate di foglie di cavolo nero
  • 1 manciata di spinaci
  • 2 tazze di acqua
  • ½ tazza di pesche sbucciate e tagliate a pezzi
  • ½ tazza di frutti di bosco misti
  • 2 bustine di dolcificante a base di stevia
  • 2 cucchiai di semi di lino in polvere

Frullate le foglie di cavolo e gli spinaci nell’acqua fino a ottenere un succo verde. Aggiungete gli ingredienti restanti e proseguite finché il composto avrà una consistenza cremosa.

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