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Ricetta rustica della mia torta salata con cipolle, patate e mozzarella

Ciao a tutti Webcoffiani! Vorrei condividere con voi questa ricetta rustica della mia torta salata con cipolle, patate e mozzarella. Sicuramente una torta golosa, fragrante grazie alla presenza della pasta brisè , profumatissima e sostanziosa. Ideale da servire come antipasto o anche come seconda portata. Una vera chicca di questa torta sono gli aromi: io ho utilizzato il timo per […]

Torta rustica ai porri e salmone affumicato

Articolo di Milena Vitucci Piatto del mercoledì: una torta rustica dai sapori francesi     Una buonissima torta rustica con porri e salmone affumicato tipica della tradizione gastronomica francese, conosciuta ed  apprezzata per il suo sapore semplice ma deciso. A piacimento, si possono sostituire gli ingredienti con, ad esempio, della pancetta dolce al posto del salmone, e della ricotta al posto […]