Parmigiano e Prosciutto di Parma contro l’ ONU: attacco al Made in Italy?
Prosciutto, parmigiano e altri prodotti “sotto accusa” ? Parma è scossa da una notizia: non è il calcio ne la…
La mia ricetta della carbonara di mare
Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi prepareremo insieme la mia ricetta della carbonara di mare. Tutti sappiamo che alcuni grandi classici…
Da Parma con gusto
In un epoca di TripAdvisor, piena di programmi di cucina che conferiscono a chiunque la possibilità di giudicare o di…
L’Italia alimentare è in vendita
L’Italia alimentare è in vendita. Questa frase fa paura solo a sentirla, eppure dagli ultimi risvolti sembra proprio così. La…
Pesto genovese: storia, tradizione e #pastapestoday
Il pesto è un’eccellenza storico-culinaria che identifica una città, Genova e una regione, la Liguria, che da sempre tengono moltissimo…
Macchine confezionatrici: scegli quella adatta per la tua azienda
Macchine confezionatrici: quanto sono importanti per i nostri alimenti? “Pop” è il rumore della felicità. No, non mi riferisco al…