Healthy food: le migliori ricette veg con friggitrice ad aria
Vuoi realizzare un menu sfizioso a base di healthy food ma non sai proprio da dove iniziare? Il primo consiglio è quello di utilizzare la friggitrice ad aria, vero must…
Insalata di riso: una soluzione semplice e fantasiosa per la tua estate
Vorreste organizzare una serata con gli amici e sorprenderli con qualcosa di fresco? Con questo caldo torrido vorreste qualcosa di leggero e al tempo stesso nutriente? In tal caso, la…
Pisarei e fasö: una ricetta povera dalla tradizione piacentina
La provincia di Piacenza, oltre alle sue valli (Hemingway ha definito la Val Trebbia la valle più bella del mondo) vanta una rinomata tradizione culinaria e gastronomica. Se per gli…
It’s time to veggie: l’alternativa sana della Pastiera Napoletana
La festività della Pasqua è ormai alle porte e, per molti italiani, non è tradizione senza la Pastiera Napoletana. La leggenda vuole che, la creatrice di questa delizia, sia la…
Pro e contro del piatto unico: un maggior vantaggio per la salute?
Arrivano le belle giornate ed inizia la stagione del piatto unico. Spesso, infatti, in pausa pranzo tendiamo a scegliere, ad esempio,una bella insalata mista, convinti che essa sia l'alternativa più…
Dolci veg d’amore: alimenta la passione con un pizzico di peperoncino
Buon San Valentino a tutti gli innamorati, quelli veri. Se siete ancora alla ricerca dei dolci perfetti da preparare, e siete amanti della cucina vegana, ecco alcune idee che fanno…
Zucca, che passione: primi piatti d’autunno
La zucca, col suo allegro color arancione ed il suo sapore dolce e vellutato, è la regina degli ortaggi d'autunno. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae ed arriva in Europa nel XVI…
Castagnaccio in due minuti: la ricetta più in voga dell’autunno
La ricetta del castagnaccio è molto facile e veloce. Indispensabile per la sua riuscita è, senza ombra di dubbio, la qualità della materia prima ovvero la farina di castagne, che deve essere assolutamente fresca.…
La pizza è davvero un piatto da evitare? Sfatiamo un mito
La pizza, insieme alla pasta, è uno degli alimenti più amati dagli italiani. Le origini della pizza risalgono probabilmente a prima dell'anno 1.000 D.C; in epoca classica venivano già cucinati alcuni impasti…