Cucine da Incubo story: da 1 a 10, le pagelle ai superstiti.
Lo Chef Cannavacciuolo è, ormai, uno dei volti più noti ed amati da tutti gli appassionati dei format di cucina. In particolare, il suo "Cucine da incubo" è stato un…
L’ALMA dei sogni: la cucina italiana conquista il mondo
Il sogno di un geniale maestro: Gualtiero Marchesi Il 2018 è stato decretato Anno della cucina italiana,e quale miglior occasione per parlare della Scuola di cucina per eccellenza: l'ALMA. La…
Celiachia: quando il glutine fa male
Il lato "pericolosamente nascosto" della spiga di grano Celiachia: definita dallo studioso Martin J. Blaser, ricercatore in microbiologia e malattie infettive in uno dei suoi libri [1] una delle “malattie dei…
IN CUCINA COI BLOGGER: RISOTTO ALLA ZUCCA CON SALSICCIA E PROVOLA
Alex Rossi, Margherita Giacovelli PREMESSA: La ricetta che oggi andremo a preparare è stata frutto di una giornata più vuota, forse, solo del frigorifero del nostro cuoco di fiducia. Tutti…
Torta mimosa: un fiore di dolcezza e golosità
Un “fiore” di dolcezza...e golosità La Festa della Donna è ormai alle porte...e se non sopportate il profumo intenso delle mimose, potete sempre portare questo fiore simbolo da un vaso…..alla…