Carbonara vegan: qualche idea su come prepararla
Carbonara Vegan: La variante vegana tutta salutare di uno fra i piatti della tradizione romana più apprezzato al mondo. Vediamo come prepararla.
cucina tradizionale
Odessa: alla scoperta della perla del Mar Nero
La città di Odessa rappresenta una splendida meta turistica all’insegna della cultura, del divertimento, dello shopping e del buon cibo, quella che noi italiani potremmo ribattezzare come “la Rimini ucraina”. Le bellissime spiagge, i numerosi […]
Sapori dell’Europa dell’Est
Il mondo è bello perché è vario: diverse culture, lingue, religioni e modi di pensare. Ma c’è una cosa che accomuna l’umanità intera secondo il motto: “e anche oggi la dieta si inizia lunedì”. Eh […]
Pisarei e fasö: una ricetta povera dalla tradizione piacentina
La provincia di Piacenza, oltre alle sue valli (Hemingway ha definito la Val Trebbia la valle più bella del mondo) vanta una rinomata tradizione culinaria e gastronomica. Se per gli antipasti si punta sull’ottima gamma […]
Cucina tradizionale tedesca a Berlino: ecco dove trovarla
Berlino rientra, nell’immaginario comune, nelle città più cosmopolite d’Europa. Tra strutture moderne, turisti eccentrici e un’offerta multiculturale sotto ogni punto di vista, in effetti è difficile affermare il contrario. Nonostante questo, ci sono luoghi a […]