Kefir d’acqua: caratteristiche e benefici

Lo chiamano “il miglio del profeta” perché secondo una leggenda, Maometto ne avrebbe donato alcuni grani, in grado di garantire grandi benefici: parliamo del kefir. Il kefir è una bevanda ricca di fermenti lattici ottenuta dalla fermentazione del latte, molto diffusa soprattutto nei paesi caucasici, dove la sua produzione artigianale ha […]

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