Sous Vide: la cucina del futuro

Silvana Uber

Tutti i segreti del Sous Vide, la cottura sottovuoto e a bassa temperatura La cucina nostrana è invidiata da tutto il mondo per la qualità, i gusti intensi e vari, tanto che è diventata una vera e propria arte. Purtroppo però il tempo che abbiamo a disposizione per cucinare è […]

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