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La mia ricetta delle cipolle al cartoccio

Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi con la mia ricetta delle cipolle al cartoccio, vedrete sotto un’altra prospettiva questo ortaggio dai mille usi. Noi utilizzeremo quelle bianche ma la ricetta si presta anche a quelle di tipologia rossa. Pochi ingredienti, si possono contare sulle dita di una mano, ma qui la cipolla mantiene tutte le sue proprietà grazie anche a una […]

Ricetta rustica della mia torta salata con cipolle, patate e mozzarella

Ciao a tutti Webcoffiani! Vorrei condividere con voi questa ricetta rustica della mia torta salata con cipolle, patate e mozzarella. Sicuramente una torta golosa, fragrante grazie alla presenza della pasta brisè , profumatissima e sostanziosa. Ideale da servire come antipasto o anche come seconda portata. Una vera chicca di questa torta sono gli aromi: io ho utilizzato il timo per […]