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La mia ricetta dei tortelloni gamberi, ricotta, lime e menta

Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi come primo piatto vi propongo la mia ricetta dei tortelloni gamberi, ricotta, lime e menta. Dai sapori molto delicati ed equilibrati, questa pasta fresca ripiena oltre che a divertirvi nel prepararla saprà conquistare chiunque vogliate, specialmente per una occasione speciale. Io ho deciso di preparare tutto da zero, quindi… Cominciamo! Menta   La mia ricetta […]

La mia ricetta della carbonara di mare

Ciao a tutti Webcoffiani! Oggi prepareremo insieme la mia ricetta della carbonara di mare. Tutti sappiamo che alcuni grandi classici e capo saldi della cucina nazionale non vanno toccati, ma vi assicuro che questo piatto saprà conquistarvi. La ricetta è fedelissima all’originale tipica della tradizione romana, ma il guanciale viene sostituito dal pesce spada. Questo pesce infatti si sposa benissimo […]