La mia ricetta della crostata cioccolato e lamponi

Anna

Ciao a tutti cari lettori, oggi voglio proporvi un bel dolce che può essere un’ottima conclusione dopo un bel pranzo o una cena in compagnia. Si tratta di una crostata cioccolato fondente e lamponi. Io l’ho preparata per la festa della mamma e devo dire che sia io che la […]

Pollo al curry – Pop Cooking #7

Manuel

Pollo al curry: ricetta di Manuel Cavazza È la spezia più conosciuta al mondo. Il curry con il suo sapore intenso, piccante e inconfondibile, si abbina molto bene a carne, pesce e verdure. Il più famoso e pregiato è sicuramente quello di Masala. Non è un’unica spezia come molti possono […]

La mia pasta fresca: tagliatelle con pesto di zucchine e mandorle

Anna

Ciao a tutti cari lettori, oggi mi piacerebbe proporvi una ricetta che rimanda ad un’arte più che antica: la pasta fresca, in particolar modo, le tagliatelle. Dalla sfoglia per le lasagne, ai ravioli, ai tortellini e tagliatelle. Insomma, alla pasta non si riesce a rinunciare, specialmente se fatta in casa. […]

Melanzane spaccate con pachino al forno – Pop Cooking #6

Manuel

Melanzane al forno spaccate con pachino: una ricetta fresca e gustosa per le giornate calde   L’estate sta arrivando,  e nelle nostre cucine non potranno mancare questi semplici e comuni ingredienti: melanzane e pomodori Quest’anno ho deciso di piantare qualche pianta nel piccolo orto del mio giardino, zucchine, fagiolini pomodori […]

Tortino di alici: una bontà che sa di mare- Pop Cooking #5

Manuel

Avete mai considerato di preparare un gustoso e semplice tortino di alici? No? Allora oggi siete sulla pagina giusta, perché sto per svelarvi la mia ricetta appresa l’estate scorsa in costiera Amalfitana, e collaudata con successo! Lo sappiamo tutto fin troppo bene, che il pesce azzurro per eccellenza sono le […]

La mia vellutata di carote: colori e profumi

Anna

Poco tempo fa ho scoperto le vellutate. E ora non posso più farne a meno. Le adoro. Puoi farle con qualsiasi ortaggio ma la mia preferita, quella che non mi stanca mai, è quella di carote. Per i più scettici, vi garantisco che si tratta di un primo piatto non […]

Pancakes salati: la ricetta perfetta- Pop Cooking #4

Manuel

Pancake: la ricetta per ottenere degli ottimi pancake salati I pancake li conosciamo tutti, hanno accompagnato tutte le colazioni di ogni telefilm che abbiamo visto: tutte le famiglie americane che abbiamo amato, iniziano la giornata cucinando queste appetitose frittelle di origine americana, che però sono entrate nel cuore di tutti. […]

Quinoa con ceci e crema di zucchine- Pop Cooking #3

Manuel

Durante questa quarantena abbiamo un po’ esagerato con il cibo, complice la reclusione, la possibilità di uscire solo per fare la spesa e la voglia di impiegare il tempo nel fare qualcosa. Quindi una ricetta leggera e gustosa, giusto per ricordarci che non possiamo mangiare in eterno, ci sta tutta. […]

Panino gourmet, che passione

martysmith89

Nessun cibo sa essere altrettanto paradisiaco o infernale con due soli ingredienti a disposizione, come da ricetta-base: pane e qualcosa. (Licia Granello) Oggi parliamo di panino gourmet. Diciamo le cose come stanno, il panino è il cibo da strada per antonomasia, e questo è risaputo fin dai tempi della Roma […]

Spiedini di pollo con patate alla paprika – Pop Cooking #2

Manuel

In questo periodo così strano e convulso, sono uscite fuori molte nuove ricette una delle quali quella degli spiedini di pollo al forno! Se pensate che non sia possibile, o che niente è come il barbecue vi dovrete ricredere! Durante la quarantena ho avuto la possibilità di sperimentare diverse ricette […]

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