Le pappe cremose- Pappa di Mais e tabioca con carote e patate
Le pappe dei bambini: come prepararle al meglio. Noi di The Web Coffee abbiamo voluto fare un “passo avanti” ed approcciarci ad un mondo impegnativo, ma in grado di insegnare tanto: quello delle mamme.
In particolare di quelle donne divenute mamme da poco tempo, che si trovano a che fare con pannolini, biberon, pianti notturni e soprattutto le pappe.
E proprio di questo parliamo oggi, delle pappe dei bambini, con una ricetta (fornitaci da una giovane mamma) per una pappa semplice ma molto gustosa, adatta a quella fase della vita in cui il bambino deve approcciarsi gradualmente a sapori nuovi.
Pappe dei bambini: la ricetta di The Web Coffee
INGREDIENTI
– 200 mL di brodo vegetale leggero
– 2 cucchiai di Crema Mais e Tabioca (20 g circa)
– 1 carota
– 1 patata
Per preparare il Brodo vegetale leggero:
– 400 ml di acqua
– ½ carota
– ½ zucchina
– 1 patata piccola
Mettere le verdure in una pentola con l’acqua e lasciare bollire per 30 minuti.
In una pentolino a parte facciamo lessare in acqua non salata una carota.
Una volta pronto il brodo,togliere le verdure e metterle in un mixer insieme alla carota che abbiamo lessato a parte.
Ridurre a purea.
Stemperare due cucchiai da tavola della Crema Mais e Tabioca (20 g circa) con circa 200 ml di brodo.
Successivamente aggiungere la purea di carote e patate.
(Per fornire una fonte proteica,la sera sostituite le patate con l’omogeneizzato di pollo.
Le verdure del brodo potranno essere inserite nella pappa (meglio se una per volta), passate con il passaverdure, dalla seconda settimana di assunzione della prima pappa, sentito il parere del pediatra.
Per completare il pasto, metà omogeneizzato di frutta. )